Яйцо пасхальное муссовое в шоколаде

500,00
р.
Состав:
Конфи манго-маракуйя: пюре манго, пюре маракуйя, сахар, желатин говяжий, пектин NH.
Креме манго-маракуйя: сахар, пюре манго, пюре маракуйя, яичный желток, сливочного масла 82,5%, желатин говяжий.
Мусс: молоко цельное 3,2%, маскарпоне, сливки 33%, сахар, яичный желток, крахмал кукурузный, желатин говяжий, ванильная паста.