Пасхальный кулич оформление сахарной помадкой - шоколадное гнездо

Состав:
Духи для выпечки:
Апельсин, сахар, сироп глюкозный, мёд, цедра апельсина, цедра лимона, кардамон, ванильная паста, мускатный орех, перец пипалли
Тесто:
Мука сильная (15,5% белок), сироп цикория, ром темный, сахар, изюм, масло сливочное (82%), яйцо, цукаты апельсина, молоко, молоко сухое цельное, дрожжи свежие, мука пшеничная, соль морская.
Декор:
Сахарная помадка (вода, сахар, лимонный сок, говяжий желатин, соль), шоколад темный (54%), шоколад молочный